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便秘也要吃油脂的食物

  广州协佳医院专家介绍说粗纤维食物可刺激肠壁,使肠蠕动加快,帮助排便。比如芹菜、菠菜、白菜。但有的人天天吃大白菜,便秘反倒加重了。

  粗纤维食物的确有利于粪便的排出,但前提是肠道要有一定的推动力,而这推动力多来自于肠道中的油脂,如果没有油脂的润滑,被肠子吸收走了水分的粗纤维食物,会越来越干结,全部堵塞在肠道中,再怎么吃纤维丰富的食物也没有任何效果。

  摄食粗纤维食物的重要性被过分强调的结果就是:天天吃大白菜,照样还便秘。因此,为减少粪便与肠道的摩擦力,便秘者也要吃点牛肉、瘦猪肉、蛋类,特别是炒菜时可多加点烹调油,以起到润滑肠道的功效。当然,粗纤维食物可以吃,但不能只认准一种食物“猛吃”,而应搭配点油脂的食物。

  有了油脂的润化,还需要水分来软化干结的大便。便秘者要保持充分的饮水量,每天至少是8~10杯;同时,在喝水上还要讲究一些小技巧来刺激肠道的灵敏度,如每天可先喝点加了盐的蜂蜜水(300毫升),半小时后再喝300毫升的白开水,喝水时注意不能一饮而尽,而是要慢慢地补充,始终保持肠道不缺少水分。

  既有“油”又有“水”,此时再加上粗纤维食物的刺激,必然能改善便秘的症状。除了饮食调配外,还应配合养成定时入厕的习惯,有意识地诱导排便。同时要清楚自己便秘的类型,不同的便秘其治疗方法不尽相同,需在医生指导下进行。

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